domingo, 18 de dezembro de 2011

Bolo de chocolate crocante

Bolo de chocolate crocante, o favorito das crianças!
Receita de Bolo de chocolate crocante

Ingredientes:

1 xícara e 1/2 (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de boa qualidade
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara e 1/2 (chá) de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara e 1/2 (chá) de aveia em flocos
Manteiga para untar
Trigo para polvilhar

Cobertura:

1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, óleo, ovos, açúcar e chocolate em pó até que misture bem
Em uma tigela misture com a farinha, aveia e fermento, mexendo até que forme uma massa homogênea
Coloque em uma forma retangular pequena untada e polvilhada
Asse em fogo médio baixo por aproximadamente 40 minutos

Cobertura:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até que engrosse, mexendo sempre
Deligue, fure o bolo com um garfo para que faça furinhos para penetrar a cobertura, despeje sobre o bolo quente
Sirva em seguida, ou gelado

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