sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Bolo Prestígio

Bolo Prestígio, uma verdadeira delicia!
Receita de Bolo Prestígio

Ingredientes:

Massa:

3 xícaras de açúcar refinado União
4 ovos
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal Doriana
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 copo de leite integral
3 xícaras de farinha de trigo especial
1 colher (de sopa) de fermento em pó químico

Recheio:

2 xícaras de leite integral
8 colheres (de sopa) de açúcar refinado União
1 lata de leite condensado Nestlé
1 pacote pequeno (100gramas) de coco ralado

Cobertura:

3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de margarina sem sal Doriana
1 lata de leite condensado Nestlé

Modo de preparo:

Massa:

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Bata o restante dos ingredientes menos o fermento. Acrescente as claras em neve, misture levemente e por último acrescente o fermento.
Asse em assadeira redonda por 35 a 40 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia seco.

Recheio:

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar um pouco. Depois de frio; ele engrossa mais.

Cobertura:

Engrossar levemente em fogo baixo todos os ingredientes.

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