Bolo Mousse de Chocolate Branco, uma delicia para a sobremesa!
Receita de Bolo Mousse de Chocolate Branco
Ingredientes:
Massa:
4 ovos separados
1 ¼ de xícara de (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/5 de xícara (chá) de leite – 120ml
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
gotas de essência de sua preferência
Recheio e cobertura:
300g de chocolate branco picado
½ lata de creme de leite
250g de creme de leite para chantili gelado
1 colher de sopa de rum
100g de raspas de chocolate branco
Modo de preparo:
Massa:
Na batedeira, bata as claras em neve.
Depois vá adicionando as gemas uma a uma, acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre.
Agregue a farinha e o leite alternadamente e continue batendo, agora em velocidade baixa, até misturar bem.
Desligue a batedeira e misture o fermento delicadamente.
Coloque em forma redonda untada e enfarinhada (22cm de diâmetro por 6 a 7cm de altura) e asse em forno preaquecido (220C) por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que espetando a massa com um palito, este saia limpo.
Retire do forno, espere uns 10 minutos para desenformar e cerca de 1 hora para rechear.
Calda:
Leve a água e o açúcar ao fogo baixo até formar uma calda rala. Desligue o fogo e acrescente a essência. Reserve.
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, acrescente o creme de leite até ficar liso. Junte o rum, misture bem e leve a geladeira por 1 hora.
Bata o creme de leite em ponto de chantili firme e adicione aos poucos o creme de chocolate frio, mexendo delicadamente. Leve a geladeira até ficar firme.
Montagem:
Divida o bolo ao meio. Forre a mesma forma que você usou para fazer o bolo com um plástico (facilita para desenformar), coloque uma metade do bolo, regue com a calda, recheie com 2/5 da mousse. Sobreponha com a outra metade, regue com o restante da calda.
Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
Desenforme e coloque o restante da mousse.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Seguidores
Postagens populares
-
RECEITA DE BOLO MESCLADO PARA ANIVERSÁRIO BOLO MESCLADO INGREDIENTES DA MASSA: 4 ovos 1 xícara chá de açúcar 1 xícara e meia chá de ...
-
Bolo Recheado com Mousse de Leite em Pó, esse é para todos aplaudirem! receita de Bolo Recheado com Mousse de Leite em Pó Ingredientes:...
-
Bolo de fécula de batata Receita de Bolo de fécula de batata Você vai precisar de: Para o Bolo: 160 gramas de Fécula de batata 200 gramas...
-
Receita de Bolo Surpresa, que é assado com o recheio dentro, um recheio aveludado de leite condensado e uma cobertura de ganache, mistura de...
-
Bolo de chocolate branco com morango, uma receita de um delicioso bolo para uma festa de aniversario! Agrada qualquer convidado, desde crian...
-
Pão de ló de abacaxi e recheio de abacaxi com coco Massa: 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de suco de abacaxi natural...
-
Bolo brigadeiro com maria-mole, um excelente bolo para festas de aniversario infatis! Muito bom. Ingredientes: - 250g de manteiga em tempera...
-
Bolo de chocolate no palito. Receita criativa para encrementar a festa de aniversario! Ingredientes: - 7 ovos - 4 colheres ( sopa ) de açúca...
-
Bolo com creme crocante, muito bom! Ingredientes: Massa: - 4 ovos ( claras e gemas separadas ) - 1 xícara ( chá ) de açúcar - 1/2 xícara ( c...
-
Receita de Bolo de Chocolate Exagerado, mais é uma delicia INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras de açúcar branco 1 3/4 xícaras de farinha de trig...
Nenhum comentário:
Postar um comentário